Definição para ácido e Base

Ácidos assim como bases são substâncias químicas que está presente no cotidiano das pessoas, mesmo aquelas que acham que não tem nada em particular com estas substâncias. Quem possui este tipo de pensamento está grosseiramente equivocado. É possível dar diversos exemplo de que ácido e bases estão presentes ao longo do cotidiano de qualquer pessoa, entres os exemplos podemos citar:

    1) Geralmente utiliza-se limão e vinagre (entre outros) durante o preparo de alguma refeição, estes são dois exemplos de ácido muito utilizados na cozinha, porém, existem outros além destes que são utilizados na cozinha.

    2) Algumas pessoas utilizam soda cáustica (hidróxido de sódio) para desentupir pias e/ou privadas. O hidróxido de sódio utilizado nessas práticas é um exemplo de base, por sinal, um dos produtos químicos mais produzidos e comercializados em todo o mundo.

    3) Um outro exemplo que não é muito conhecido por pessoas leigas no assunto é o ácido clorídrico (HCl), este é produzido pelo próprio corpo humano e utilizado no estômago para a digestão de alimentos. O HCl além de ser muito utilizado pelo corpo humano, também é um dos produtos químicos mais utilizados em laboratórios, por isto, assim como o hidróxido de sódio e outros produtos químicos, o HCl está entre os mais comercializados no mundo inteiro.

Por via de regra existem algumas formas de definir ácidos e bases, dentre as mais famosas estão as definições de Lewis e de Brosted-Lowry.

Para Lewis, ácido e bases possuem a seguinte definição;

Ácido: Toda espécie química que recebe par elétrons

Base: Toda espécie química que doa par de elétrons

Ácido e base de Lewis

Na imagem acima pode seer visto que a o exemplo dado está de acordo com a definição de Lewis para ácido e base. Em primeiro lugar, vemos que a amônia possui 1 par de elétrons. Este par de elétrons é doado ( definição de base segundo Lewis) para o BF3 (definição de ácido segundo Lewis).

Pela definição de Brosted-Lowry, tem-se que;

Ácido: Toda espécie química que doa próton

Base: Toda espécie química que recebe próton

àcido e base de Brosted-Lowry

Observando o exemplo acima é possível confirmar que a reação trata-se de um ácido e uma base de Brosted-Lowry pois, o ácido clorídrico doa um próton (ácido de Brosted-Lowry) enquanto que a amônia recebe este mesmo próton (base de Brosted-Lowry).