A química do carbono

Notoriamente o carbono é um dos elementos químicos mais abundantes na natureza, para ter-se uma noção, a maior parte das coisas que são vistas durante o dia possui um pouco deste composto químico primordial para a existência humana.

Como exemplo podemos observar os aços, as próprias pessoas, bebidas, comidas, cadeiras, combustíveis, automóveis, etc. Como pode ser observado, basicamente tudo que faz parte do nosso cotidiano é feito de carbono. Para algumas pessoas pode surgir a dúvida: “Se tudo isto é feito de carbono, por que existem diferenças notórias entre cada um desses produtos?”. A resposta para esta pergunta é bem simples, existem funções químicas diferentes que faz com que haja características diferentes entre os compostos químicos.

Entre estas funções químicas existentes, as principais são: álcool, aldeído, éter, éster, cetona, ácido carboxílico, amina e amida. Existem outras funções químicas entre estas mencionadas, porém, como foi dito anteriormente, estas são as principais.

A respeito das funções químicas citadas, cada uma delas tem características importantes que diferencia cada uma, por exemplo:

Álcool

Possui como característica uma ou mais ligações ( OH ) feitas com carbonos numa cadeia química. Alguns compostos químicos com esta função são o álcool metílico ( metanol), álcool etílico (etanol) e o eugenol por exemplo. Este tipo de função é encontrado em bebidas em certos vegetais.

Etanol

Metanol

Eugenol

Aldeído

Esta função apresenta algumas ligação do tipo ( COH ) com carbonos, como exemplos tem-se o acetaldeído e o benzaldeído. No geral, o benzaldeído é utilizado como solvente.

Acetaldeído

Benzaldeído

Éter

A característica deste tipo de função química é a presença do oxigênio como heteroátomo fazendo ligação com dois carbonos. Exemplos para este tipo de função são éter etílico e o dimetil éter. O éter etílico é muito utilizado como solvente em laboratórios.

Dimetil éter

Éter etílico

Éster

Éster é um caso parecido com o éter, a diferença que existe entre essas duas funções químicas é a presença de uma ligação (CO) vizinha ao heteroátomo, que no caso, ocorre com o éster, porém, não ocorre com o éter. O eugenol também é um exemplo de éster, ou seja, no eugenol existe duas funções químicas distintas.

Éster isoamílico

Eugenol

Cetona

Esta função química é muito conhecida entre as pessoas, pois, é muito utilizada como removedor de esmalte. Alguns exemplos desta função química são cetona (acetona), pentanona e cicloexanona.

Cetona

Cicloexanona

Pentanona

Ácido carboxílico

Para esta função tem-se a ligação (COOH) com um dos carbonos na cadeia química. Existem diversos locais onde este tipo de função química pode ser encontrado, vinagre e veneno que formigas utilizam em seus inimigos, estes são os exemplos mais comuns.

Ácido etílico (ácido acético)

Ácido fórmico

Amina e amida

As aminas e amidas diferentemente dos outros tipos de compostos apresentam nitrogênio em sua estrutura. O que diferencia uma função da outra é a presença de uma ligação (CO) vizinha a uma ligação com nitrogênio, que no caso ocorre com as amidas, enquanto que nas aminas existem apenas ligações envolvendo carbonos e nitrogênios. Exemplo de amina é a trietilamina e de amida é a metanamida.

 

Metanamida

Trietilamina